Purée de topinambours et pomme verte

Pour nos petits bouts ou pour nous, c'est super bon et super facile! On peut même imaginer en faire un hachis parmentier qui change avec du poulet ou de l'agneau par exemple.

Ingrédients
Pour deux portions bébé
- 2-3 topinambours
- 1 belle pomme de terre
- 1 pomme granny smith ou autre pomme acidulée

Préparation
Couper les légumes et les faire cuire à la vapeur pendant 25 mn, puis les mixer. Ajouter une cuillère d'huile d'olive, une noisette de beurre ou de la crème liquide soja (parfait quand on veut éviter le lait de vache).

Régalez-vous!

Le thym contre les rigueur de l'hiver

Pour se défendre cet hiver contre toute attaque, il faut avoir un corps en super forme! Alors, en plus de notre arsenal propolis/pépins de pamplemousse, voici la tisane de thym. Le thym a des propriétés antiseptique et antivirales, expectorantes et antispasmodiques. Donc en prévention ou quand vous avez un bon rhume, grippe ou autres misères: tisane de thym et miel. 

Pour mon crapeau de 8 mois, je donne une cuillère à café par jour dans un biberon et pour celui de 2 ans une cuillère à soupe 2 fois par jour.

La propolis

Deuxième remède miracle toujours disponible dans notre pharmacie de bio addict, la propolis.
C'est une résine végétale fabriquée par les abeilles comme mortier et anti-infectieux pour assainir la ruche.
Depuis quelques temps, on peut trouver de la propolis sans alcool, donc on peut en donner aux enfants! J'en donne à mes enfants, pour celui de 9 mois: 2 gouttes 2 fois par jour pour les défenses immunitaire et 3 fois par jour quand il est malade ; pour celui de 2 ans: 3 gouttes (2 fois par jour pour les défenses immunitaire et 3 fois par jour quand il est malade). La marque qui fait la propolis sans alcool est Ballot-Flurin, plus d'info ici.

La magie de l'extrait de pépins de pamplemousse

Quand on est malade (ORL, digestif, Grippe, ...), un boutons de fièvre, une mycose, etc, ou pour renforcer le système immunitaire: je vous conseille extrait de pépins de pamplemousse. C'est un puissant antimicrobien, antibactérien et fongicide. Il contient une concentration élevée de bioflavonoïdes et de la vitamine C.
Pour nous, il suffit de lire la posologie sur les boites par contre pour les enfants, il faut diviser par rapport à leur poids. Je le donne à partir d'un an, 2-3 gouttes 3 fois par jour si malade et deux fois par jour en cure pour renforcer le système immunitaire (super source de Vit C). Vous pouvez le dilué dans un peu de jus de fruits pour que ça passe mieux.
Je vous mets à la suite un petit topo sur tout ce que ça peut faire!!!

Pâtes à la tomate douce

Une petite recette sympa et facile à aimer pour les enfants, mon crapaud de 2 ans a beaucoup apprécié.

Ingrédients pour un enfant
1 tomate
1/2 càc de miel
1 càc d'huile d'olive
1 pincée d'ail semoule
1 belle pincée d'herbes de Provence

Préparation
Éplucher et épépiner la tomate, la couper en dés et la mettre à réduire avec le miel, l'huile, l'ail et les herbes de provence. Remuer régulièrement pendant les 10-15 mn de cuisson. En parallèle, faire cuire une belle poignée de pâtes (les tortis, c'est sympa). Et voilà!

Pour occuper les enfants de tous âges

Voici quelques adresses de sites pour les enfants ou vous trouverez des activités à faire avec eux pour les éveiller, les distraire, les amuser.

www.petitestetes.com
www.teteamodeler.com
www.caboucadin.com

Amusez-vous bien, les petits loups!

The retour et les Fruits et Légumes de saisons

Après une nouvelle pause, pendant l'arrivée du deuxième crapaud, me revoilà! Et je confirme la nouvelle tendance, ce ne sera plus uniquement la cuisine mais aussi les enfants comment les nourrir, les soigner, les amuser, les rendre intelligents!!!

C'est important pour nous et pour la nature de respecter le rythme des saisons. Pour vous y aider, voici un calendrier des saisons.
En prime, en voici un autres pour les poissons et fruits de mer.