Pour nos petits bouts ou pour nous, c'est super bon et super facile! On peut même imaginer en faire un hachis parmentier qui change avec du poulet ou de l'agneau par exemple.
Ingrédients
Pour deux portions bébé
- 2-3 topinambours
- 1 belle pomme de terre
- 1 pomme granny smith ou autre pomme acidulée
Préparation
Couper les légumes et les faire cuire à la vapeur pendant 25 mn, puis les mixer. Ajouter une cuillère d'huile d'olive, une noisette de beurre ou de la crème liquide soja (parfait quand on veut éviter le lait de vache).
Régalez-vous!
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