Pâtes à l'ail, au persil et au poivron ou ....

Dans la série, c'est bien d'avoir un jardin! Je vous présente cette petite recette de pâtes simplissime et goûteuse. Si il fallait vraiment leur donner un nom, je dirai en toute humilité: les pâtes Mathilde...

Ingrédients pour 2 personnes

300g de gansettes

2 gousses d'ail

2 càs d'huile d'olive

du persil

1 poignée de graine de lin

copeaux de parmesan (selon votre goût)

1/2 poivron (libre à vous de choisir sa couleur)

Préparation

Faire cuire les pâtes al dente, pendant ce temps, hâcher le persil et l'ail ensemble, puis y ajouter l'huile d'olive. Couper finement le poivron. Une fois les pates cuites, les mettre dans un saladier, y verser l'ail et le persil, mélanger puis le poivron, le parmesan et les graines de lin. Déguster rapidement.

Si jamais il en restait, même si c'est pas possible, ça fera une excellente base de salade pour votre boite repas/bento/lunchbox du lendemain.

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